Pain gris et Huître de Milmort

C'est en 1996, que la confrérie des Djoyeux magneux di Gris Pan ét d'wites di Mermwète a vu le jour et a été parrainée par la confrérie des "Galants de la Verte Marennes" (l'une des plus prestigieuses et des plus anciennes confréries gastronomiques françaises fondée en 1954) dans le but de promouvoir les huîtres à travers notre pays. Dépendant de l'ASBL depuis 1990, les huîtres produisent un tel engouement aux fêtes de fin d'année à Mimort que l'installation du chalet de l'association Place Melveille est toujours un événement très attendu. Il permet aux villageois et autres connaisseurs, d'y déguster des huîtres de Marennes d'Oléron accompagnées d'un excellent pain gris (fabriqué suivant une vieille recette locale) et d'un superbe vin blanc. On s'y amuse quelles que soient les conditions cimatiques... et l'ambiance qui y règne n'est pas étrangère au succès de la dégustation.

,La redécouvete, peu de temps après, d'une vieille recette locale donnant un pain gris apprécié dans la dégustation des huîtres, allait compléter l'appellation de la confrérie.

LES BUTS DE LA CONFRERIE SONT :

- La mise en valeur de la gastronomie régionale et en priorité celle mettant en avant les produits faisant appel au pain gris et aux huîtres Marennes d'Oléron;

- L'organisation de réceptions, de rencontres conviviales tant à Milmort qu'à l'extérieur, de dégustations de nos produits ou de ceux des autres confréries;

- Les actions caritatives, desquelles la confrérie ristourne une partie de ses bénéfices à

l'ASBL Mimort s'éveille, dont elle est une branche et en épouse les satuts. L'autre partie est attribuée pour des dons à des personnes dans le besoin;

- Conserver le folklore régional et créer des amitiés de rappochement villageoises; régionales, nationales et internationales.

Les buts mentionnés ici sont non limitatifs mais toujours caritatifs.

ADRESSE DU SIEGE SOCIAL : rue Sous Thier, 1 à 4041 MILMORT